银屑病可以吃羊肝，但需要注意以下问题：

首先，对于羊肝本身的营养价值，羊肝是一种比较营养丰富的食品，富含蛋白质、铁质以及多种维生素，常食用有助于提高免疫力、预防贫血等。

其次，对于银屑病患者来说，饮食调节对于疾病的治疗也是一个重要的方面。虽然饮食可能不能直接治愈银屑病，但通过饮食的调节可以在一定程度上帮助缓解症状。

但同样需要注意的是，每个患者的体质和病情都不尽相同，所以在选择食品时还需要考虑个人情况。银屑病患者需要避开引发过敏反应的食品，比如海鲜、花生等，同时还需要避免食郑州牛皮癣医院指出，用辛辣刺激、烟酒等刺激性的食品。

此外，对于银屑病患者来说，饮食的平衡也非常重要，需要保证摄入足够的维生素和矿物质，同时也不要吃得过多，以免影响身体其他方面的健康。

总之，银屑病患者可以食用羊肝，但需要在保证自身情况下注意饮食的平衡和避开刺激性的食物。如果有任何疑虑，建议咨询专业医生或营养师。